Armēņu lavašs - vai tas ir noderīgs vai kaitīgs?

Ir divi veidi - armēņu un gruzīnu, kas pēc izskata ievērojami atšķiras. Armēņu maize ir ļoti plāna, no tās tiek gatavoti ruļļi. Gruzīnu lavašs ir pūkaināks un lieliski piemērots picu pagatavošanai.

Raksta saturs

Kādas ir lavaša derīgās un kaitīgās īpašības?

Armēņu lavašs - vai tas ir noderīgs vai kaitīgs?

Tiem, kas nav pieraduši sākt pusdienas bez kaukāziešu maizes, jāzina, ka tās priekšrocības tiek saglabātas tikai produktā, kas pagatavots saskaņā ar visiem noteikumiem. Saldētas preces no ārzemēm šādā formā nesatur tādas uzturvērtības kā svaiga plātsmaize, kurai ir lieliska garša un pārsteidzošas diētiskās īpašības.

Lavašs ir noderīgs, jo tas regulē ogļhidrātu līmeni organismā. Tas ir saistīts ar viņa recepti, kurā nav trīce, un tāpēc nav pamata uztraukties par lieko svaru.

Ir negodīgi ražotāji, kuri, gatavojot maizi, pievieno trīci, un tāpēc kūka pēc dažām dienām kļūst traipaina vai sapelējusi. Protams, šāds produkts neatšķiras pēc kvalitātes un nedos nekādu labumu, bet tikai milzīgu kaitējumu,

Kāpēc armēņu lavašs ir noderīgs un kaitīgs?

Kādas ir armēņu lavaša priekšrocības, ar ko tas ir slavens? Diezgan grūti atrast senāku maizi nekā mums visiem zināmās neraudzētās un neticami garšīgās Armēnijas kūkas, kas gatavotas nacionālajā krāsnī tandoor . Viņu vārds armēņu valodā nozīmē garšīgs ēdiens .

Cieņa pret nacionālo maizi izpaužas kā piedalīšanās dažādos ģimenes rituālos, kur viņš tiek aicināts iemiesot tādas īpašības kā savstarpēja sapratne un labklājība.

Armēņu lavašs - vai tas ir noderīgs vai kaitīgs?

Daudzu gadu tūkstošu laikā lavaša izskats ir gandrīz nemainījies, un šodien tas joprojām izskatās kā plāns apaļa vai ovāla kūka, kura garums ir aptuveni 1 metrs un platums 30 centimetri.

Pēc maizes izžūšanas pita maizi, kas salocīta kaudzē, var uzglabāt ilgu laiku. Lavaša kaloriju saturs ir 230 kilokalorijas uz 100 gramiem.

Armēņu lavaša sastāvs un derīgās īpašības

Šis produkts satur vitamīnus B, B2, B3, B6, D, E, PP. Lavašs satur arī lielu skaitu pienskābes baktēriju, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni, un minerālvielas:lium, magnijs, hlors, nātrijs, fosfors, selēns, ievērojami palielinot produkta uzturvērtību.

Kā mājās pagatavot armēņu lavashu? Tas ir ļoti vienkārši. Jums jāņem nedaudz kviešu miltu, sāls un ūdens. Svarīga sastāvdaļa ir skābene, kas ir mīklas gabals, kas saglabāts no iepriekšējās cepšanas. Uzglabāšanas laikā tajā uzkrājas fermentēts piens un citas labvēlīgas baktērijas.

Plāna lavaša derīgās un kaitīgās īpašības

Armēņu lavašs - vai tas ir noderīgs vai kaitīgs?

Cepšanai no pilngraudu miltiem ir vislielākais ieguvums. Maize ir vienkārši pilna ar vitamīniem, un 100 gramiem pārtikas ir 9 grami olbaltumvielu, 1,5 grami tauku un 53 grami ogļhidrātu. Lavaša produkta priekšrocības ir palielināt imunitāti, uzlabot ādas, matu un naglu stāvokli, kā arī atbalstīt iekšējo orgānu darbību.

Augstā šķiedrvielu satura dēļ kūka labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Bet nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot arī šādu maizi. Neskatoties uz to, ka daudzi eksperti to iekļauj diētisko ēdienu sarakstā, pilnīgi pietiks ar kaukāziešu maizes ēšanu 2 reizes nedēļā.

Vai pita maize ir laba patēriņam?

Ikvienam, kurš mīl plānu maizi, jāatceras, ka tās priekšrocības ir nenoliedzamas, taču tikai tad, ja tās ir pareizi sagatavotas. Austrumu maize regulē ogļhidrātu līmeni organismā, jo to gatavo bez rauga.

Īpaši labāk ir tiem cilvēkiem, kuriem ir zarnu sēnīšu infekcija vai disbioze. Maize bez rauga ir ar zemu skābumu, tāpēc cilvēki ar kuņģa un zarnu trakta slimībām to var ēst.

Lavašs ir Kaukāza nacionālā maize. Bet šis konditorejas izstrādājums ir neticami populārs Krievijā, pateicoties tā izcilajai gaumei un veselībai.

Iepriekšējā ziņa Āzija jūsu virtuvē: iemācīties gatavot Taizemes liellopu gaļu
Nākamā ziņa Kādas ir krēpu bīstamība ar asinīm?