Šarlote ar āboliem – ātri pagatavojams un ļoti garšīgs pīrāgs.

Šarlote ar āboliem

Ja vēlaties gardu pīrāgu, bet jums nav daudz brīva laika, ābolu šarlotes recepte ir tikai glābiņš. Vienkāršs un garšīgs pīrāgs būs lielisks deserts. Pateicoties vienkāršajām sastāvdaļām, ābolu charlotte ir lieliska tējas cepšana, kas jūs ne tikai iepriecinās, bet arī ietaupīs jūsu laiku!

Tradicionāli čarlotu gatavoja no baltmaizes, āboliem un dzēriena. Principā to var pagatavot ar jebkādām ogām un augļiem, bet, pēc pašu konditoru domām, no šiem skābajiem augļiem iegūst visgaršīgākos.


Lai pagatavotu klasisku pīrāgu recepti, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 1 ēd.k. cukurs;
  • 4 olas;
  • glāze kviešu miltu;
  • āboli - 1 kg;
  • soda - 1/2 tējk.
  • šķipsniņa sāls.

Soli pa solim:

Šarlote ar āboliem
  • Baltumus sakuļ ar pusi cukura, dzeltenumus ar pārējo;
  • Apvienojiet baltumus un dzeltenumus, pakāpeniski pievienojiet miltus, nevajag sist, maigi sajauciet ar karoti vai dakšiņu;
  • Pievienojiet sāli un soda;
  • sagrieziet augļus šķēlēs vai kubiņos, ielejiet tos mīklā;
  • Cepamo trauku labi iesmērē ar sviestu un pārkaisa ar mannu;
  • Masu lej formā, liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, cep pusstundu.

Šāda šarlotes recepte ir populāra arī mājsaimnieču vidū. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

  • 4 vistu olas
  • 1 ēd.k. cukurs
  • 1 ēd.k. milti
  • puse tējkarotes cepamā soda
  • 1-2 zaļie āboli

Sagatavošanās:

Šarlote ar āboliem
  1. Sakuliet olas, pievienojot cukuru un miltus līdz viendabīgai konsistencei. Pievienojiet saturam soda un visu kārtīgi samaisiet. Šajā posmā ir svarīgi, lai cepamā soda būtu labi sajaukta, tas nodrošinās vienmērīgu garozu;
  2. mīklai jābūt ar krējuma konsistenci, pretējā gadījumā garoza pieaugs nevienmērīgi un virsma nebūs vienmērīga, piemēram, izciļņiem;
  3. Pēc tam nomazgājiet augļus, izgrieziet vidu un sagrieziet mazās šķēlēs, atstājot ādu. Vislabāk ir izmantot zaļās augļu šķirnes, tās kūkai piešķirs patīkamu skābu garšu. Maisiet mīklu ar augļiem;
  4. Masu ielej veidnē un ielieciet cepeškrāsnī uz 20–30 minūtēm t 150–200 C temperatūrā uz augšu un apakšu ar konvekciju. Šarlotes veidne nedaudz jāieeļļo ar augu eļļu, lai izvairītos no dedzināšanas.
Raksta saturs

Šarlote ar āboliem un kanēli

Ja jums patīk garšvielu ceptas preces, jums patiks kanēļa charlotte. Lai ceptu šādu kūku, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

  • āboli - 6 gab.;
  • 1 ēd.k. milti;
  • cukurs - viena glāze;
  • 3 olas;
  • soda - šķipsna;
  • kanēlis - ēdamkarote.

Sagatavojiet kūku šādā secībā:

  • Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sakuļ ar cukuru;
  • Pievienojiet dzeltenumiem miltus un soda;
  • sagrieziet augļus plānās šķēlēs, izklājiet cepšanas trauka dibenu;
  • Apkaisa ar kanēli un virsū liek mīklu;
  • Cepiet pusstundu cepeškrāsnī 220 grādu temperatūrā.

Ābolu šarlots ar sviestu

Lai pagatavotu šo recepti, nepieciešami šādi vienumi:

  • 3 āboli;
  • 200 g miltu;
  • 1/2 tējk cepamais pulveris;
  • 4 olas;
  • 50 g svaiga sviesta;
  • 1/2 glāze cukura.

Sagatavošanās:

  1. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu. Nomazgājiet augļus, nomizojiet, sagrieziet mazos gabaliņos, bet neberzējiet;
  2. Novietojiet tos uz trauka dibena. Augļiem virsū sarīvē sviestu. Lai iegūtu mīklu, jums jāapputo olas, jāpievieno cukurs, atkal sakuļ, līdz cukurs pilnībā izšķīst;
  3. Viegli pievienojiet miltus, pāris minūtes sakuliet, pievienojiet soda un vēl sakuļiet;
  4. Ielejiet mīklu augļiem un sviestam virsū, ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes, ievietojiet līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cepiet 20 minūtes.

Ābolu šarlote ar kanēli un rozīnēm

Ja vēlaties palutināt savu mājsaimniecību ar gardu pīrāgu, sagatavojiet šādus produktus:

  • 7 āboli;
  • 200 g miltu un cukura katrā;
  • trīs olas;
  • 0,5 tējk soda;
  • 1 ēd.k. l. etiķis;
  • 1 ēd.k. l. kanēlis;
  • 50 g rozīņu;
  • 40 g margarīna;
  • 20 g maizes drupatas.

Sagatavošanās:

  1. Sakuliet olas ar cukuru, līdz parādās putas. Pievienojiet miltus pakāpeniski, viegli maisot ar karoti, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Masai pievieno ar etiķi dzēstu soda. Mīklai pievienojiet kanēli un rozīnes;
  2. Augļus nomizo, sagriež mazās šķēlītēs. Eļļojiet cepšanas trauku ar margarīnu un apklājiet dibenu ar maizes drupām;
  3. Novietojiet ābolus un virsū izlejiet mīklu. Atstāj uz 5 minūtēm, lai mīkla pilnībā apņemtu visus ābolus. Ielieciet formu ar mīklu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, cepiet pusstundu 180 grādos;
  4. Visi bērni mīl saldumus, taču ne visu var ēst kopā ar viņiem. Zīdaiņiem varat pagatavot kūku, izmantojot šo recepti.

Jums būs nepieciešamas šīs sastāvdaļas:

  • cukurs - 200 g;
  • milti - 200 g;
  • 3 olas;
  • 30 g rozīņu;
  • viens ābols;
  • 20 g svaiga sviesta;
  • soda naža galā;
  • 1 tējk citronu sula.


Sagatavošanās:

  1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, pievienojiet tiem cukuru, sakuliet, līdz iegūst biezas baltas putas;
  2. Pievienojiet dzeltenumus, vienmērīgi sakuļiet, pēc tam plānā plūsmā ielejiet izsijātus miltus. Pievieno soda, kas samitrināta ar citrona sulu;
  3. Ābolu sagriež mazos ķīļos;
  4. Šarlotes cepšanai labāk izmantot mazas silikona veidnes. Eļļojiet tos ar mīkstinātu sviestu, piepildiet tos ar mīklu;
  5. Ja veidlapu apakšdaļa ir cirtaini, vispirms izlejiet karoti mīklas, lai to labi piepildītu. Novietojiet rozīnes un ābolu šķēles;
  6. Mīklu nav jālej uz augšu, ieteicams aizpildīt veidlapu 2/3 pilnas, jo cepšanas laikā čarlots pacelsies.

Saimnieces dalās savā noslēpumā: lai kūka būtu sulīga un gara, cepot čarlotu, nedrīkst atvērt cepeškrāsni. Pēc noteiktā laika beigām jūs varat pārbaudīt tā gatavību, caurdurot to ar sērkociņu: ja tā ir sausa, kūka ir gatava!

Ātrais ābolu pīrāgs

Iepriekšējā ziņa Kā var pārbaudīt plaušas?
Nākamā ziņa Zaļais horoskops: mēs pētām floristikas patronus un izvēlamies ziedus atbilstoši zodiaka zīmei