Spilva. Ko pagatavot vakariņās – vistas filejas strēmelītes ar WOK nūdelēm un dārzeņiem recepte

Receptes sulīgas tītara filejas pagatavošanai pannā

Turcija tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām un diētiskākajām gaļām. Tāpat kā jebkurš cits putns, tas pēc vārīšanas var izrādīties sauss, tāpēc jums jāzina esošie kulinārijas noteikumi. Cepta fileja ir lieliska iespēja pusdienām un vakariņām, jo ​​šāds ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti apmierinošs.

Raksta saturs

Kā pannā pagatavot tītara filejas krējumā?

Sāksim ar vienkāršu recepti, ar kuru var tikt galā pat iesācējs pavārs. Gaļa, kas vārīta ar mērci, būs lielisks papildinājums jebkuram sānam. Skābais krējums padara putnu sulīgu un maigu.

Šai receptei vajadzētu ņemt šādus produktus : 600 g tītara, 1 ēdamkarote. skābs krējums, 2,5 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas un rozīnes, 1 tējkarote miltu, nedaudz muskatrieksta, malts kanēlis, pētersīļi, dilles un sāls.

Viss ir sagatavots šādi :

Receptes sulīgas tītara filejas pagatavošanai pannā
  1. Vispirms nomazgājiet tītaru un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tad sagrieziet to mazos gabaliņos un berzējiet no visām pusēm ar sāli un sagatavotām garšvielām. Jūs varat atstāt visu marinēt uz dažām minūtēm vai arī gatavot uzreiz. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un pievieno tur gaļu;
  2. Lai pagatavotu mērci, rozīnes labi izskalo un ielej 0,5 ēd.k. ūdens. Liek uz plīts un vāra, līdz mīksti. Cepiet miltus taukos atsevišķi līdz patīkami zeltaini brūnai un pievienojiet tos rozīnēm. Labi samaisiet un ielejiet skābo krējumu. Nosūtiet iegūto mērci uz tītaru, kuru jau vajadzētu cept līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Ir svarīgi zināt, cik daudz gatavot trauku, lai tas nedeg un nekļūtu sauss. Visu sautē uz lēnas uguns 40 minūtes. Pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pagatavot tītara filejas pannā ar dārzeņiem?

Mēs piedāvājam recepti, kurai nav nepieciešams garnīrs, jo mēs pasniegsim garšīgus dārzeņus. Ja jūs sekojat līdzi savam svaram, varat droši iekļaut šo ēdienu savā ēdienkartē, ja vēlaties, varat aizstāt izmantotos dārzeņus ar citiem.

Lai pagatavotu ceptas filejas, izmantojiet šādus priekšmetus : 350 g mīkstuma, vidējas bietes, pāris mazu burkānu, tasi brokoļu, nelielu kabačuun cukini, un arī paprikas. Lai pagatavotu marinādi, sagatavo: 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkarote. karote vieglas sojas mērces, 2 tējkarotes sinepju pupiņu un garšvielu.

Viss ir sagatavots šādi :

Receptes sulīgas tītara filejas pagatavošanai pannā
  1. Vispirms sajauciet sastāvdaļas, kuras esat sagatavojis marinādei, un labi samaisiet, izmantojot putotāju. Gaļu nomazgājiet, ja nepieciešams, nomizojiet, nosusiniet un pēc tam sagrieziet slāņos, kuru biezumam jābūt kā pirkstam. Pārnes tos uz marinādi, maisa ar rokām, pārklāj ar plastmasas foliju un atstāj uz 30 minūtēm. ledusskapī;
  2. nodarbojieties ar dārzeņiem šajā laikā. Nomizo burkānus un bietes, pēc tam sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Vispirms sajauciet bietes ar karoti eļļas, lai tās nekrāsotu pārējās trauka sastāvdaļas. Novietojiet to sakarsētā pannā. Kādu brīdi vāra uz lēnas uguns, lai patīkami apbrūninātu, pēc tam pievienojiet burkānus un turpiniet vārīt līdz mīkstam;
  3. ja jūs izmantojat jaunas cukini un cukini, tad nemizojiet mizu, bet vienkārši mazgājiet dārzeņus un sagrieziet lielos gabaliņos vai gredzenos. Sadaliet brokoļus ziediņos. Piparu serdi un sagriež kubiņos;
  4. izņem marinēto putnu un nokasa marinādi. Cepšanas traukā uzkarsē nelielu daudzumu eļļas un pievieno gaļu tur, apcepot no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc tam samaziniet uguni, ielejiet nedaudz ūdens un vāriet, līdz puse ir pagatavota. Nākamais solis ir sagriezt gabaliņus un virsū ar cukini, kabaču un brokoļiem. Aizveriet vāku un vāriet 7-10 minūtes. Tas ir viss, ir gatavs garšīgs un, pats galvenais, veselīgs ēdiens.

Recepte tītara filejas pagatavošanai pannā rīvmaizē

Karbonādes ir ļoti populāras, jo tās ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti apmierinošas. Šādu ēdienu var pagatavot arī no tītara, kas izrādās ļoti sulīgs.

Sagatavojiet šādu ēdienu komplektu : 1 kg filejas, 55 ml sojas mērces, 70 ml augu eļļas, 100 g maizes drupatas, 3 ķiploka daiviņas, ola, malti pipari un sāls .

Viss ir sagatavots šādi :

  1. Vispirms jāsamazina fileja, kas iepriekš jānomazgā un jāiztīra no plēvēm. Ievietojiet šķēles traukā un pārklājiet ar sojas mērci. Nosūtiet tur smalki sagrieztus ķiplokus, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa, un vislabāk to darīt ar savām rokām. Atstāj uz stundu marinēties;
  2. Nelielā traukā sakuļ olu, izmantojot putojamo slotiņu, un ielieciet grauzdiņus uz līdzenas plāksnes. Pannā labi uzkarsē eļļu un sāc gaļu cept. Lai to izdarītu, katru gabalu iemērciet vispirms olā, tad krekeros, atkal olā un krekeros. Cepiet no abām pusēm, līdz izveidojas skaista zeltaini brūna garoza. Karbonādes ieteicams izplatīt uz plāksnes, kas pārklāta ar papīra dvieli, lai tā absorbētu lieko tauku daudzumu. Šāds ēdiens ir ideāli piemērots ne tikai ikdienas ēdienkartei, bet arī svētkiem..

Kā pannā pagatavot garšīgu Stroganoff tītara fileju?

Ļoti populārs ēdiens, ko var pagatavot no dažāda veida gaļas, ieskaitot mājputnus. Lai iegūtu aromātu un garšu, mēs iesakām pievienot sēnes. Ja balto nav, tad derēs parastās sēnes.

Lai pagatavotu garšīgu tītaru, jums jāņem šādi produkti : 300 g mīkstuma, 125 g cūkas, pāris sīpolu, 1/4 ēd.k. skābs krējums, 1 ēdamkarote. karote sinepju, 2,5 ēdamk. ēdamkarotes eļļas, sāls un pipari pēc garšas.

Viss ir sagatavots šādi :

Receptes sulīgas tītara filejas pagatavošanai pannā
  1. sagrieziet mājputnus kubiņos un apcepiet tos karstā eļļā uz pannas. Jums ir jācep filejas no visām pusēm, līdz izveidojas skaists ruddy. Sīpolu, nomizotu no sēnalas, sagrieziet kubiņos, bet sēnes - 4 daļās. Pievienojiet šīs sastāvdaļas gaļai un vāriet uz mazas uguns, līdz viss šķidrums iztvaiko;
  2. nākamais solis ir sinepju apvienošana ar krējumu un sāls un piparu pievienošana. Visu kārtīgi samaisa un ielej mērci pannā. Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes. un jūs varat iesniegt.

Kā es varu pagatavot ceptas melnā meža tītara filejas pannā?

Šo ēdienu var nobaudīt daudzās Vācijas pilsētās. Izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Ja vēlaties pārsteigt savus mīļos, tad noteikti gatavojiet šādu gaļu.

Šajā receptē ir iekļauti šādi produkti : 4 gabali krūšu bez kauliem, neapstrādāts kūpināts šķiņķis, 100 g siera, 0,5 ēdamk. baltvīns, 1 tējkarote Dižonas sinepju, 200 ml 30% krējuma, šķipsniņa muskatrieksta, sāls un pipari. Marinādei ņem: 3 ķiploka daiviņas, žāvētu majorānu, pusi citrona, 1 ēdamkarote. karote paprikas, augu eļļas un piparu.

Viss ir sagatavots šādi :

Receptes sulīgas tītara filejas pagatavošanai pannā
  1. Tā kā putnam garšo nedaudz maigs, kodināšanas process tiek uzskatīts par obligātu. Apvienojiet malto ķiploku ar citronu sulu un citām sagatavotām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisiet un ar iegūto maisījumu noslaukiet gaļu no visām pusēm. Ielieciet to bļodā un pārklājiet ar eļļu. Visu dienu nosūtiet visu uz ledusskapi. Šajā laikā gabalus ieteicams apgriezt 2 reizes;
  2. izņemiet putnu un noslaukiet to no marinādes pārpalikuma un pēc tam veiciet griezumu gareniski. Sagrieziet šķiņķi plānās šķēlēs un ielieciet tos sagrieztajā filejā. Tur ielieciet siera šķēli. Pēc tam paņem auklu un sasien to ap katru krūts gabalu. Tas ir nepieciešams, lai gatavošanas laikā siers neizplūst. Iemērciet putnu marinētajā eļļā un ievietojiet karstā pannā. Ir svarīgi zināt, cik tītara filejas ir jācep pannā, lai tā neizžūtu. Vāra uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai no visām pusēm;
  3. sagrieztu gaļu ievieto sasildītajā pannā un noņem auklu. Ielejiet vīnu pannā, kur tika sagatavotas filejas, un rūpīgi nokasiet visu no apakšas. Karsē, līdz šķidrums irsamazināsies uz pusi. Tad pievieno sinepes un krējumu. Vāra uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Nākamais solis ir sāls, piparu un muskatrieksta pievienošana;
  4. Pārlejiet mērci ar gaļu un nosūtiet veidni uz cepeškrāsni, kas jāsasilda līdz 200 grādiem. Vāra 20 minūtes.

Neatkarīgi no izvēlētās filejas receptes mēs esam pārliecināti, ka ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs. Labu apetīti!

Maigākās un sulīgākās vistas filejas recepte [Receptes Ļoti Garšīgi]

Iepriekšējā ziņa Deguna asiņošana grūtniecības laikā: vai ir kāds pamats uztraukumam?
Nākamā ziņa Saimniecība savā dahā: paši audzējam broileru cāļus